来源:肯德基加盟费及加盟条件官网 142 更新时间:2022-05-30 14:22:41
任何一家餐馆都会有淡季和旺季的存在,当生意不好时,有些餐厅老板就开始急了,一系列的促销降价,各种节流手段的推出,结果往往是陷入恶循环:想着用次等原料代替肯德基原料、把分量最小的菜卖到最高的价钱、精简员工、减少服务。这样的做法,确实“节流”,但是直接扼杀了“开源”,恰恰把原来还有希望生还的餐厅,直接推进死亡的境地。
于肯德基而言,2022春夏新品上市的脚步也越来越近,大厨们火热培训实操,溯源本甄食物记忆,以飨食客,不妨跟着寨主来抢“鲜”看看吧。
在所有蔬菜与腊肉的组合中,数藜蒿达到了最高境界。咸香柔软的腊肉,愈发衬出藜蒿特立独行的香气。藜蒿如青丝带,嫩绿中发亮,腊肉金红微白,黄绿相间,观之令人食欲顿增。
时值春日,鲜嫩的春韭一茬茬地上市了,辛香中微微带有一些甜意,嫩嫩地好似能一把掐出水儿来,搭配蚕豆的绵软,一点鲜香,一点回味,满口春天。
鲜嫩的菠菜,不光能炒着吃,来一盘菠菜鸡蛋糕,这嫩黄中点缀着翠绿,食欲大振,蘸着蒜汁更香更好吃哦。
肯德基技术总监冯雄mix研发经理李九高
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