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肯德基官网站怎么样?多重加盟优势助力开店

来源:肯德基加盟费及加盟条件2021 136 更新时间:2021-09-13 14:36:16

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1.食油是人体的重要营养品,能提供热能,对机体生长发育及生理功能都起一定作用。在烹饪中也是不可缺少的调味品。如食品的炸、炒、煎、烤、外涂或冷拌都离不开它。通过它烹任的食品可增加色香味而促进食欲。在工业和医药上也都极重要。但摄入过多,特别是动物油,不易消化,且易引起肥胖、高血脂、高血压、动脉硬化及冠心病等。

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2.食盐主要成分是氯化钠,是人体保持渗透压和维持酸碱平衡必不可少的物质,也是烹任中最基本、最重要的调味品。菜肴无盐就淡而无味。盐能增加鲜味,并刺激消化液,增强食欲,帮助消化,并能消毒杀菌。食盐在食品加工、保藏以及肯德基上用途极为广泛。人体缺盐就会感到疲乏无力、恶心呕吐,甚至引起昏迷。但摄入过多,则易患高血压、胃癌及浮肿等病。正常成人每日摄盐5—10克已足够,高温大量出汗时应酌情增量。高血压、肾炎及浮肿者应酌减或禁用。

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3.味精主要成分是谷氨酸钠。谷氨酸能降低血液中氨的含量,防止氨中毒,并有健脑益智作用。味精味极鲜美,是很好的助鲜剂,但加热太久,温度过高,可变成焦谷氨酸钠而具有毒性。使用过多会掩盖菜肴的原味,老鸭汤加盟甚至比不放味精更为难吃。每3克味精中含有1克钠,故高血压、肾炎及浮肿患者要慎用或禁用。

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更新时间:2021-09-27 17:47:38

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